Como usar Tapioca Farinha Em vez de Farinha de Arroz

Devido às suas propriedades de absorção, farinha de tapioca é frequentemente utilizado como um agente espessante em receitas. Feita a partir do tubérculo de mandioca, e mais doce do que a farinha de arroz, farinha de tapioca é melhor substituído por farinha de arroz em receitas, tais como panquecas, arquivamentos de pizza e doces. Ao usar farinha de tapioca em vez de farinha de arroz, não cometa o erro de usar tapioca simples, que tem uma textura granulada do que farinha de tapioca
. Coisas que você precisa
Colheres de medição e copo
Tapioca farinha
Instruções

1. Determinar quanto farinha de arroz a receita original pede.
   

2. Substitua o dobro da quantidade de farinha de tapioca para farinha de arroz. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de farinha de arroz substituí-lo com uma xícara de farinha de tapioca
   

3. Modificar a substituição de receitas que têm a farinha como o ingrediente principal -. Uso grandes qualidades de farinha de tapioca como o principal ingrediente pode resultar em produtos de panificação acabados ser excessivamente densa. Por exemplo, se você estiver trabalhando com uma receita de pão chamando para 2 xícaras de farinha de arroz uso de farinha de arroz 1 xícara e 1 xícara de farinha de tapioca. No entanto, desde que você precisa para duplicar a quantidade quando em substituição a farinha de tapioca você precisaria usar 2 xícaras de farinha de tapioca, juntamente com 1 xícara de farinha de arroz.