Como remover Silverskin em um peito

O peito é cortado a partir da parte frontal inferior da vaca , e é tipicamente uma seleção desossada que é conhecida por seu sabor rico , carnudo. Quando fumado lento ou refogada , a carne fique macia . Antes de preparar seu peito para cozinhar, embora , retire a quantidade desejada de gordura e prateada , que é um tecido conjuntivo prateado que cobre a carne
. Coisas que você precisa
faca afiada utilitário
Grande tábua
Instruções
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