Como Marinar com caldo de carne

Um bom caldo de carne é a base para muitas sopas e ensopados, bem como uma marinada de grelhados e assados ​​de carne bovina. Para marinar carne usando caldo de carne, simplesmente mergulhar a carne no caldo por várias horas ou durante a noite. Retire a carne da marinada e deixe cozinhar. Se você quiser usar a marinada em um molho, ferva por 2-3 minutos para matar todas as bactérias que podem permanecer da carne
. Coisas que você precisa
1 xícara de caldo de carne
1 xícara de soja molho
2 dentes de alho picados 1 colher de chá
. fumo líquido
vidro assadeira e filme plástico, ou grande saco zip-lock
Beef folha de alumínio
Instruções

1. Mix o caldo de carne, molho de soja, alho e fumo líquido em um prato de vidro ou saco zip-lock. Adicione a carne, certificando-se a marinada cobre completamente.
   

2. Cubra o prato com filme plástico e coloque-o ou o saco zip-lock na geladeira por pelo menos duas horas, mas não mais de 24 horas. Retire a carne da marinada e grelhe ou assá-lo, se o desejar.
   

3. Cubra a carne frouxamente com papel alumínio e deixe-a descansar por 10 minutos antes de servir. Permitindo-lhe resultados descansar em carne mais suculenta e um sabor mais saboroso.