Como Sear um Hamburger (5 etapas)

Não há nada como morder um hambúrguer suculento em um churrasco ou piquenique. Quase todo mundo tem uma receita diferente ou ingredientes especiais que acrescentar a este favorito clássico americano. Grelhar hambúrgueres produz alguns dos melhores resultados de vinhos, mas eles podem ser facilmente preparados em uma frigideira ou panela bem. Não importa o que você escolher para cozinhá-lo em, queimando os hambúrgueres em fogo alto é uma das melhores maneiras para selar nos sucos de um hambúrguer, garantindo uma úmido, saboroso resultado
. Coisas que você precisa
Churrasco churrasqueira (gás ou carvão)
grande frigideira
Espátula
Instruções

1. Pré-aqueça uma grelha ou frigideira ao calor elevado.
   
   

2. Coloque o hambúrguer na grelha ou frigideira e sele um lado para durante 5 minutos.
   

3. Vire e sele o outro lado por mais 4 minutos.
   

4. Reduzir o calor ligeiramente para médio-alto e continue a cozinhar para o seu nível desejado de cozimento. Se você estiver usando uma grade, mova o burger para uma parte mais fria da grelha para terminar de cozinhar.
   

5. Remova o hambúrguer na grelha ou frigideira e comer em um pão de hambúrguer com o seu favorito coberturas.