Como cozinhar Pés de caranguejo-primas (5 passos)

Pernas de caranguejo são uma deliciosa opção para um prato principal ou aperitivo. Cozinhar caranguejo pernas matérias requer pouca preparação. Eles cozinham rapidamente, mesmo se você estiver usando alguns dos muito grandes pernas de caranguejo. Espécies menores, como a neve caranguejo vai levar apenas alguns minutos para cozinhar. Enquanto a maioria das patas de caranguejo já estão preparados quando comprado, cozinhar caranguejo pernas matérias é feito da mesma maneira como a preparação já cozido e caranguejo congelada, com a exceção de um maior tempo de cozinhar. Patas de caranguejo pode ser fervida, cozido no vapor ou cozidos no forno
. Coisas que você precisa
grande pan navio, estoque panela ou assadeira
caranguejo ferver tempero (opcional)
Tongs
Hot luva ou luva de forno
Sal
Tin foil (apenas se forno de cozimento)
pequena escova de cerdas
Instruções

1. Prepare a panela ou panela. Se ferver, encher o pote grande de dois terços do caminho com água e adicione 1/8 xícara de sal. Se cozinhar, coloque água suficiente no navio para preencher a seção inferior. Se cozimento, colocar cerca de meia polegada de água na assadeira. Se desejar, adicione 1/8 xícara de caranguejo ferver tempero para a água em qualquer um dos três tipos de panelas.
   

2. Lavar as pernas de caranguejo matérias bem em água fria corrente. Esfregá-los com a escova de cerdas para remover toda a poeira ou detritos como pedaços de algas ou areia. Quebrar as pernas de caranguejo, se necessário, em pedaços pequenos o suficiente para caber na panela ou assadeira. Quebrá-las nas articulações, dobrando as pernas para trás de encontro ao sentido normal, as curvas conjuntas.
   

3. Aqueça a panela ou vapor até que a água está fervendo vigorosamente. Se baking forno, pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
   

4. Adicione as pernas de caranguejo-primas para a água rapidamente ferver ou vapor. Se estiver usando um navio a vapor, cubra. Permitir que as pernas de caranguejo para ferver por cerca de seis ou oito minutos para os pés menores, como caranguejo da neve e enquanto de 12 a 14 minutos por muito grandes pernas como algumas variedades de caranguejo. Se estiver usando um navio a vapor, vapor durante 12 a 14 minutos para as pequenas pernas e de 20 a 24 minutos para que grandes pernas. Ao forno cozer, coloque as pernas matérias na assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 a 24 minutos para as pequenas pernas e de 30 a 36 minutos para que grandes pernas. Teste para determinar se as pernas estão feito cortando um dos maiores aberta no seu ponto mais grosso com tesouras pesados. Se a carne é quente, firmou-se e perdeu sua translucidez, tornando-se opaco com uma cor vermelho brilhante superfície sobre a carne branca, as pernas são feitas.
   

5. Remova as pernas do pote ou panela com pinça ou luvas ou luva de forno. (Tipos de silicone funcionam melhor.) Sirva com manteiga tirada e limão. Um quebra-nozes ou pesados ​​tesouras servirá para quebrar as pernas para permitir o acesso à carne.