Como Temporada uma lagosta

Lobster pode ser temperado para caber em qualquer tema ou época do ano. Lagosta no verão ou primavera é melhor grelhados com sabores mais leves. Lagosta no outono ou no inverno pode ser grelhado e polvilhada com Cajun tempero ou pimenta limão. Lagosta no vapor é bom qualquer momento do ano e tem muitas possibilidades de tempero. Lagosta no vapor pode ser temperado através da água que é cozinhada, e com uma pitada de tempero seco após fumegante. Esclarecido acentos manteiga lagosta bem, servido no lado para mergulhar, não importa como você cozinhá-lo
. Coisas que você precisa
Temperos
Butter
grelhados ou grelhado lagosta

1. Limpe e prepare a lagosta. Se você está fazendo caudas de lagosta do sabor e umidade serão mais bem preservadas se você quebrar o topo da cauda e deixar a carne no shell só expôs no topo.
   

2. Época sua lagosta estilo Cajun misturando 1 colher de chá. cada um de sal, pimenta preta, pimenta caiena, pimentão e orégano seco com 1/2 xícara de manteiga amolecida. Esfregue esta manteiga experiente no interior da casca de lagosta para ser absorvido na carne como ele cozinheiros.
   

3. Época sua lagosta com pimenta limão, misturando três colheres de sopa. de pré-misturado limão pimenta tempero em 1/2 xícara de manteiga amolecida. Esfregue esta manteiga temperada no interior da casca de lagosta para ser absorvido na carne como ele cozinheiros.
   

4. Servir o seu lagosta com manteiga clarificada temperada com uma colher de chá. suco de limão por xícara de manteiga para mergulhar enquanto você come.
   cozinhada Lagosta
   

   1. Limpe e prepare a lagosta. Lagosta suada, se toda ou apenas a cauda, ​​deve ser mantido no shell completamente até que esteja terminado cozinhar.
      

   2. Tempere a água com sal e pimenta branca. Para adicionar sabor fazer uma mistura de partes iguais de sal, orégano, páprica, pimenta caiena e pimenta preta moída. Adicionar semestre deste para a água e reservar o resto para temperar após o cozimento. Para um mais leve sabor, menos picante, estação da água com limão por adição de 2 colheres de sopa. de suco de limão por litro de água.
      

   3. Sirva a lagosta com um lado de manteiga clarificada, uma vez cozido no vapor. A manteiga clarificada pode ser temperada com o tempero Cajun pela mistura de 1 colher de chá. por xícara de manteiga ou com suco de limão, adicionando uma colher de chá. por 1/2 xícara de manteiga.