Como fazer batatas fritas em um Fryer Deep (7 passos)

Se você gosta de batatas fritas, você provavelmente não pode obter o suficiente deles. Mas uma ordem do restaurante batatas fritas pode custar tanto quanto um saco inteiro de batatas para batatas fritas caseiras. No entanto, se você não sabe como usar uma fritadeira, tornando batatas fritas caseiras pode ser um pouco complicado pela primeira vez. Embora os montantes das instruções de petróleo e fritura pode variar de fritadeira Fryer, existem algumas regras básicas a seguir quando fritar batatas fritas
. Coisas que você precisa
óleo de cozinha
Várias batatas grandes
faca de cozinha
Descascador vegetal (opcional)
fritadeira Fryer
cesta ou metal skimmer
Luva de Forno
Instruções

1. Escolha o direito óleo de cozinha. O Centro de Controle de Doenças BC de "Orientações sobre fritadeiras e Petróleo de fritura" recomenda o uso de óleo de cozinha que pode resistir a altas temperaturas. Cártamo, girassol, milho, canola e óleo de amendoim todos têm pontos de alta fumadores e são bons para fritar.
   

2. Lave as batatas completamente. Remova todos os olhos de batata ou rebentos. Deixe escorrer completamente até secar.
   

3. Descasque as batatas (opcional). Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento. Corte as metades de batata em longas tiras de acordo com a espessura desejada.
   

4. Despeje o óleo de cozinha em fritadeira, tendo o cuidado de não ultrapassar a linha de preenchimento. Ligue a fritadeira sobre e aquecer o óleo a 350 graus F. Não deixe que ele fique muito quente: Os estados que BCCDC óleos de fritura não deve exceder 355 graus F.
   

5. Se sua fritadeira tem um cesto de fritar, retire-o e coloque um punhado de batatas cortadas na cesta. Caso contrário, coloque as batatas cortadas em um skimmer metal. Lentamente abaixe a cesta skimmer ou no óleo quente. Certifique-se de usar uma luva de forno para se proteger de óleo quente.
   

6. Deixe batatas fritas na fritadeira por aproximadamente três minutos. Lentamente levantar o cesto ou skimmer. Permitir que o óleo quente a escorrer sobre a fritadeira antes de passar as batatas fritas para um prato.
   

7. Depois de ter cozinhado todas as batatas fritas, desligue a fritadeira fora. Deixe o óleo esfriar completamente antes de drenar-lo em um recipiente de metal para a eliminação.