Como cozinhar um frango congelado inteiro em uma panela de barro

Você pode descongelar, vapor marrom e uma galinha inteiro congelado em uma panela de barro. Panelas de barro são projetadas para tornar as refeições um prato que reduzem limpeza e tempo na cozinha. Fogões lentos digitais modernos são muitas vezes programável para várias configurações de tempo e temperatura. As refeições podem ir diretamente do freezer para a panela de barro de manhã e estar pronto para comer quando você chegar em casa do trabalho.
Coisas que você precisa
Vegetais desbastados
água, cerveja ou vinho

sal pimenta
Ervas e especiarias
escumadeira página 4 colheres de sopa. manteiga ou óleo
Prancha (opcional)
Instruções

1. Pré-aqueça o pote de barro para a definição de calor alto, ou 300 a 350 graus Fahrenheit.
   
   

2. Lave bem todas as superfícies internas e externas de um frango inteiro congelado em água fria corrente. Abaixe o frango na panela de barro pré-aquecido.
   

3. Adicione uma xícara de vegetais misturados picados, como cenouras, cebolas e cogumelos para cada libra de carne de frango. Três copos e meio de vegetais é muito para um de três e uma libra de frango metade.
   

4. Adicionar 1-2 copos de água, cerveja ou vinho para aumentar o nível de umidade e calor para conduzir o frango mais rápido. Utilize menos líquido, se os vegetais que você está usando são úmido; usar mais se eles estão secos, fibrosos vegetais de raiz. Muita umidade vai ferver o frango e resultar em um pássaro piegas.
   

5. Generosamente temporada no topo da galinha e legumes com sal, pimenta e as ervas e especiarias favoritas.
   
   

6. Reduza o fogo da panela de barro para baixo, ou cerca de 200 graus Fahrenheit, e cubra com a tampa quando os líquidos começar a borbulhar. Isso pode levar até uma hora se você tiver uma panela de barro menor ou uma grande frango congelado.
   

7. Levante a tampa depois de seis a oito horas de chiar e remover os legumes com uma fenda colher.
   

8. Vire o calor de volta até a alta, adicione a manteiga ou óleo e deixe o frango para cozinhar por mais 30 minutos a uma hora com a tampa fora. O calor elevado irá concentrar os líquidos residuais e nitidez da pele de galinha.
   

9. Sirva o frango para a direita fora do pote ou removê-lo para uma placa de corte para a escultura. Use a escumadeira para suportar o peso do frango cozido debaixo de como você levantar e transportá-lo para o conselho.