Como cozinhar ucraniano beterraba Rolls Com Dill Sauce

rolos de beterraba ucraniana, também conhecido como holopchi, são pequenos pedaços de pão embrulhado em folhas de beterraba. Eles são frequentemente servido com um cremoso, molho rico dill. Rolos de beterraba demorar algumas horas para preparar, ou mais, se você estiver usando massa de pão caseiro. Para agilizar o processo, use massa de pão congelado para esta receita
. Coisas que você precisa
2 lb pacote de congelados, massa de pão unbaked
beterraba Folhas novas
profundamente prato de vidro ou metal cozimento
Manteiga para untar prato
folha de alumínio
1/2 xícara de manteiga
Médio panela
2 xícaras de creme
8 picada cebolinha
1 xícara picado dill fresco
2 dentes de alho picados
Instruções

1. Thaw a massa de pão congelado completamente, de acordo com as instruções da embalagem. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra-o com uma toalha e colocá-lo em um lugar quente para subir até dobrar.
   

2. Limpe as folhas de beterraba, enquanto a massa está aumentando. Apare as folhas longe de seus caules e lavar a areia e sujeira suavemente a partir da superfície. Seque-os cuidadosamente. Folhas de beterraba jovens menores funcionam melhor para esta receita, porque eles são mais estreitas e muito mais macia do que folhas maduras.
   

3. Perfurar para baixo a massa dobrou e beliscar fora peças que são sobre o tamanho ea forma de uma noz. Coloque um pedaço de massa no centro de uma extremidade de uma folha, então rolar a folha da beterraba livremente em torno da massa de pão. Certifique-se de que a massa tem espaço para se expandir na folha. Repita até que todos massa e folhas foram usadas.
   

4. Unte levemente uma assadeira com manteiga e alinhar os rolos de beterraba em uma única camada no prato. Cover, lugar em uma área quente e deixe a massa crescer até dobrar de novo.
   

5. Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno a 350 graus Fahrenheit durante pelo menos 30 minutos. Confira os rolos na época; ele poderá ter que ir para outra 15 a 30 minutos. Os rolos de beterraba deve ser inchado e firme, e qualquer pão exposta deve ser levemente dourada.
   

6. Derreta a 1/2 xícara de manteiga em uma panela média, em seguida, adicione o creme de leite, cebola verde , dill e alho. Traga o molho para ferver em fogo médio, em seguida, solte o calor para baixo até servir. Concha do molho dill sobre os rolos direita antes de consumir.