Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Bata os ovos com sal e pimenta e coloque-os de lado. Coloque a farinha 1 xícara em uma tigela e reserve. Coloque 1 xícara de farinha de rosca em uma bacia diferente e reserve.

Cortar o filé de peixe-gato em quadrados de 2 polegadas . Role o peixe-gato em farinha, ovo mergulho na e depois rolar na farinha de rosca .

Coloque os nuggets de peixe-gato em uma assadeira . Asse no forno por 5 minutos , flip , e , em seguida, leve ao forno por mais 5 minutos.