Como você faz dal no microondas?

Para fazer dal no microondas você vai precisar de:

- 1 xícara de lentilhas secas, enxaguadas e selecionadas
- 2 xícaras de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açafrão em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1/4 colher de chá de sementes de cominho
- 1/4 colher de chá de sementes de mostarda
- 1/4 colher de chá de assa-fétida (dobradiça)
- 1 colher de sopa de folhas de coentro (coentro) picadas

Instruções:

1. Em uma tigela própria para micro-ondas, misture as lentilhas, a água, o sal, o açafrão em pó e a pimenta vermelha em pó.
2. Misture bem e tampe a tigela.
3. Microondas em potência alta por 15 minutos ou até que as lentilhas estejam cozidas.
4. Tempere o dal aquecendo as sementes de cominho, as sementes de mostarda e a assa-fétida em uma panela pequena até que as sementes de cominho comecem a chiar.
5. Adicione os temperos temperados ao dal junto com as folhas de coentro.
6. Mexa bem e sirva o dal quente com arroz ou roti.