Como usar Coke para amaciar carne de porco

Soda e líquidos doces são comumente usados ​​para amaciar e sabor de carne de porco porque o açúcar extrai a umidade da carne. O sabor naturalmente doces e salgados de carne de porco também é complementado pelo açúcar. Refrigerantes como Coca-Cola pode ser usado para amaciar a carne, independentemente do seu método de cozimento, e você não precisa de alterar os tempos de cozedura
. Coisas que você precisa
assadeira com um top
apertada Flavor injector
ervas e especiarias (opcional) frescas ou secas
Baking Dish Método

1. Coloque a carne de porco em uma assadeira grande o suficiente para segurar a carne sem empilhamento peças em cima uns dos outros, deixando um pequeno espaço entre cada peça.
   

2. Despeje o suficiente Coke por cima da carne para cobri-lo por 2 polegadas.
   
   

3. Cubra a assadeira com um top apertado-encaixe e coloque a carne na geladeira.
   

4. Permita que a carne marinar na geladeira por pelo menos oito horas ou durante a noite antes de cozinhar.
   Flavor Método Injector
   

   1. Preencher um injector sabor com Coke, remover a agulha, desapertando-lo antes do enchimento.
      
      

   2. Empurre a agulha do injector sabor para o centro do pedaço de carne de porco e empurre o êmbolo. Para costeletas de porco, use cerca de 2 colheres de sopa. Para os pequenos pedaços de carne, utilize aproximadamente 1/2 colher de sopa. por peça.
      

   3. Permita que a carne descansar por 10 minutos para que o refrigerante é distribuído uniformemente, ou permitir que a carne para esfriar na geladeira por até 24 horas. Cook como de costume.