Como você faz carne assada?

### Ingredientes

- Para a marinada :
- 2 libras de bife de flanco, cortado em tiras finas
- 1/4 xícara de azeite
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta


- Para grelhar :
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha

Instruções

1. Faça a marinada :

- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da marinada.


2. Marinar o bife :
- Adicione as tiras de bife à marinada e misture bem.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até 3 horas (quanto mais tempo marinar a carne, mais saborosa ela ficará).

3. Prepare a grelha :
- Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio.
- Pincele a grelha com óleo para evitar que o bife grude.


4. Cozinhe o bife :
- Escorra o bife da marinada (descarte a marinada).
- Coloque as tiras de bife na grelha e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até que o bife esteja cozido.


5. Servir :
- Retire o bife da grelha e transfira para um prato.
- Sirva imediatamente com suas coberturas favoritas, como guacamole, salsa, tortilhas e creme de leite.