Como fazer óleo de semente de abóbora (7 passos)

Muitas vezes referida como "óleo negro" ou "ouro verde", óleo de semente de abóbora tem um sabor de noz e é embalado com nutrientes, incluindo a vitamina B1, B6, E, A e K. É também uma boa fonte de magnésio, cálcio e ácidos graxos insaturados. O processo de produzir o óleo é muito fastidioso e demorado. A média Halloween jack-o-lanterna não vai fazer o corte. Óleo de semente de abóbora é extraído das sementes da abóbora da Estíria, nativas da Áustria, mas também estão disponíveis em os EUA. Estas abóboras são perfeitos para o petróleo porque as sementes têm a difícil invólucro, stringy de outras abóboras
. Coisas que você precisa
Estíria Pumpkins ou sementes
Faca
Forno
Argamassa e pilão
Hermético recipiente
garrafas ou latas
Instruções

1. Compra abóboras ou sementes Estíria necessárias, ou planejar com antecedência com o plantio de sementes na primavera e colheita da abóboras da Estíria, no outono, quando amadurecido. Tenha em mente que vai demorar cerca de 2,5 quilos de sementes para fazer um litro de óleo. Isso é cerca de cinco abóboras.
   

2. Reunir as sementes ou, usando uma faca bem afiada, dividir as abóboras separados de modo que as sementes são expostas ea abóbora pode ser limpo facilmente.
   
   

3. Remova todas as sementes, separando-os manualmente a partir da polpa da abóbora.
   

4. Lave as sementes cuidadosamente e, em seguida, deixe-os secar completamente. As sementes devem ser perfeitamente limpos de todos os materiais fibrosos.
   

5. assado as sementes a 140F por alguns minutos no forno. A quantidade de torrefacção e a temperatura terá um grande impacto sobre o sabor global do óleo. Tenha cuidado para não queimar as sementes.
   

6. Pressione as sementes utilizando um almofariz e pilão para expelir o óleo escuro. Aplique uma pressão firme.
   

7. Recolha o óleo e deixe-a descansar em um recipiente hermético por aproximadamente quatro semanas. Neste ponto, pode ser engarrafada ou enlatada.