Pinho tem um sabor delicado, torradas facilmente e são menos gordos de caju. Pinhões torrados podem ser utilizados em proporções iguais a castanha de caju em uma receita do bolo de queijo, mas é preciso mais pinhões de caju - pela contagem - para igualar o mesmo peso. Pecans não são tão gordo como cajus e eles têm um gosto mais de noz; portanto, eles podem alterar o sabor ea textura do seu produto final. Pecans, no entanto, tem bem a adoçantes e não dominar como outros frutos secos. Use casca, toda pecans copo para o copo no lugar de castanha de caju em sua receita cheesecake.
Tente amêndoas ou amendoim torrado

As amêndoas são doce e tem um sabor amanteigado. Você pode comprá-los em bruto ou torrado, em grão, ou sem vagem picada na maioria dos supermercados. Use amêndoas no lugar de caju depois de terem sido torrado e sem casca. Use copo para o copo em sua receita. Amendoim torrado tem um gosto distinto, mas seu maior teor de gordura lhes permite purê bem para cheesecake receitas vegan. Use sem casca, amendoim torrado que não tenham sido salgados para obter melhores resultados. Use amendoim copo para o copo em sua receita cheesecake, mas observe o sabor de amendoim pode ser forte. Use amendoim em cheesecakes que beneficiam o sabor de amendoim, tais como cheesecakes de chocolate ou baunilha baseados.
Use Avelãs

Avelãs é crocante e tem um sabor distinto. Seu sabor funciona bem com chocolate e baunilha, mas pode compensar cheesecakes à base de fruta. Você precisa assar as avelãs no forno por 10 a 15 minutos em 325 graus Fahrenheit antes de usá-los em sua receita cheesecake assim as peles morenas amargas pode ser removido. Use proporções iguais de avelãs para os cajus.
Considerações
Nut Allergy

alergias porca pode fazer cheesecake receitas vegan difícil, mas não impossível. O caju é torrado e puré para criar a consistência de queijo-como de seu bolo. Por conseguinte, substituir os caju com farelo ou farinha e uma pequena quantidade de óleo para ajudar a substituir a gordura. Os valores variam dependendo de como muitas castanhas de caju para o qual chama de sua receita. Comece por substituir três quartos dos cajus com farelo ou farinha eo quarto restante com óleo. Brinque com as quantidades dos ingredientes até chegar a consistência desejada.