Como armazenar Romaine alface e couve

Vegetais de folhas verdes, como alface e couve geralmente têm uma vida útil de cerca de duas semanas, mas só pode durar alguns dias após a compra, sem o armazenamento adequado. As folhas devem ser nítido e colorido quando comido, mas são propensas a murchidão, ficando marrom e tornando-se encharcado, especialmente com a exposição prolongada à umidade e ar. Frescura dos verdes também é um fator importante na vida de prateleira, de modo a tentar comprar greens mais rapidamente possível depois de serem colhidas. Enquanto alface e couve são parecidos, eles realmente têm necessidades de armazenamento muito diferentes
. Coisas que você precisa
girador salada
toalhas de papel
armazenamento saco ou recipiente de armazenamento
palha
faca
Romancing Romaine

1. Separe as folhas de alface romaine, basta puxá-los longe do núcleo na base. Use as mãos para separar as folhas por causa de corte tende a machucar as folhas
   

2. Coloque a alface em água fria por alguns minutos para reidratar.; isso pode não ser necessário se a alface foi aspergidas com regularidade antes da compra.
   

3. Lave a alface ou couve folhas e colocá-los em um spinner salada para remover a maior parte da água. Se você não tem um spinner salada, sacudi-los vigorosamente sobre a pia para remover o excesso de água. Pat as folhas secar com uma toalha de papel. Você pode cortar as verduras após a lavagem, se desejar, mas ao mesmo tempo conveniente, o que reduz a vida útil porque as bordas do corte fornecem mais pontos de acesso para o ar para estragar a alface.
   

4. Enrole as folhas frouxamente em toalhas de papel para absorver toda a umidade adicional durante o armazenamento.
   

5. Coloque a alface e toalhas de papel em um recipiente de armazenamento hermético ou em um saco plástico de armazenamento. Se você está armazenando folhas inteiras, ou romaine picada, deve ser embalado frouxamente no recipiente ou saco. Sacos de armazenamento são geralmente melhor para armazenar pequenas quantidades de alface para evitar a superlotação.
   

6. Selar o recipiente bem para manter o ar de entrar e estragar as folhas prematuramente. Se você usar sacos de armazenamento, feche-a maior parte do caminho, insira uma palha no canto e sugar o ar apenas antes de fechar completamente o saco.
   

7. Coloque o saco ou recipiente no crisper gaveta de sua geladeira onde ele vai manter por 1-2 semanas, dependendo do frescor da alface no momento da compra e os tamanhos das peças armazenadas. Abra o saco ou recipiente e retire as folhas de alface individuais, conforme necessário. Se as toalhas de papel se sentir úmido, remova todo o alface e enrole as folhas de papel toalha seca.
   Mantendo Kale Crisp
   

   1. Cortar o caule lenhoso ou costelas a partir da base das folhas de couve
      

   2. .

      Mergulhe a couve em água fria durante cerca de 10 minutos para hidratar as folhas. Lave as folhas cuidadosamente e seque-os com uma toalha de papel. A umidade é realmente benéfico ao armazenar couve, por isso não há necessidade de eliminar toda a umidade como você faria com alface.
      

   3. Enrole as folhas levemente em papel toalha. A umidade nas toalhas de papel impede a couve de secar no armazenamento que pode levar à murcha.
      

   4. Coloque a couve em um saco ou armazenamento de armazenamento recipiente de plástico. Armazenar na gaveta mais nítida para duas a três semanas. Pegue as folhas do saco quando necessário e hidratar a toalha de papel se você observar as folhas estão começando a secar.