Como usar pasta de tamarindo ( 5 etapas )
Tamarind pasta, derivada da polpa do fruto , é um ingrediente muitas vezes ouvi falar de por cozinheiros ocidentais, mas raramente usado . No entanto, a fruta doce e azedo é criado em uma pasta adorado por outras culturas em todo o mundo . De pad Thai para uma variedade de molhos , a pasta adiciona uma profundidade de sabor a uma variedade de receitas
. Coisas que você precisa
1/4 xícara de água quente
1 colher de sopa. concentrar pasta de tamarindo
Bacia pequena
Colher of Fine peneira
Bacia
Instruções
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Despeje a água quente em um pequeno tigela. Coloque uma pequena quantidade de concentrado nele.
Permitir o colar para amolecer na água por 5 minutos. Misture até ficar completamente combinado .
Despeje a massa em uma peneira acima da bacia . Pressione-o um pouco para esticar líquido sem a polpa .
Adicione o tamarindo à sua receita , como solicitado .
Guarde a pasta de tamarindo em geladeira por até uma semana .
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