Como cozer ou assar couve-flor (6 etapas)

A couve-flor é mais frequentemente preparado no vapor, mas cozido e assado couve-flor é uma mudança agradável do que o habitual. Assar e grelhar couve-flor traz à tona os seus sabores nozes naturais e cria uma textura crocante. Tempere a couve-flor levemente para obter melhores resultados. Couve-flor é semelhante ao brócolos, embora os seus sabores são significativamente mais leves. Trate couve-flor como seria de brócolis quando preparando-o para assar e grelhar
. Coisas que você precisa
1 maço de couve-flor
1/4 xícara de azeite de oliva 1 colher de chá
. sal
1/2 colher de chá.
pimenta 2 colheres de sopa. suco de limão (opcional)
1/2 colher de chá. alho em pó (opcional)
Instruções

1. Wash couve-flor completamente e seque com papel toalha. Corte os floretes de fora da haste e descartar o tronco.
   

2. Preaqueça o forno a 450 graus F.
   

3. Misture azeite, sal, e pimenta em uma tigela grande. Adicione o suco de limão e alho, se estiver usando.
   

4. Toss couve-flor na mistura de óleo de oliva.
   

5. Espalhe a couve-flor em uma assadeira. Coloque-o no forno e asse por 25 a 30 minutos, até ficar macio. Agita-se a couve-flor, ocasionalmente, até mesmo para assar.
   

6. Transforme seu broiler diante. Cozinhe a couve-flor sob o frango por 3-5 minutos, ou até dourar crocante e dourada. Sirva quente.