Como identificar um cogumelo Chanterelle (6 etapas)

Cogumelos da prima são selvagens e oferecer uma consistência de carne e sabor delicado. Seu sabor se torna mais pronunciada quando eles estão secos ou cozidos com carne leve ou frutos do mar. Primas são caros porque eles não podem ser produzidos comercialmente; eles crescem apenas em estreita relação com as árvores vivas, e eles amadurecem no chão da floresta. Aprender a identificar cogumelos de vista, textura, cheiro e gosto assistências quando forrageamento de cogumelos.
Instruções

1. Veja a cor do cogumelo. Tampas da prima e caules têm um ouro em negrito ou cor amarelo-laranja.
   

2. Observe a forma do tampão do cogumelo. Um boné chanterelle madura é arredondada e oferece uma abertura convexo que se assemelha ao de uma tulipa.
   

3. Rode o cogumelo de cabeça para baixo e olhar para a parte inferior da tampa para examinar as brânquias do cogumelo . Primas ter enrugado brânquias que são separados contra comovente. As brânquias fundir-se na parte superior do tronco.
   

4. Escolha o cogumelo-se e sentir. A haste deve ser liso, sólido e linear com nenhuma lâmpada na base. A tampa deve sentir fleshlike.
   

5. Cheiro do cogumelo. Cogumelos da prima cheira como pêssegos ou damascos.
   

6. Prove o cogumelo, apenas se um forager perito ou cozinheiro chefe considerou não venenosa. Primas gosto de carne e apimentado.