Como Conserve Beringelas japonesas

berinjela japonesa são semelhantes a berinjela tradicional, mas tendem a ser menores e mais finos. Sua pele roxa é tão fina que você não precisa de descascar-lo antes de servir e ele produz um pickle belamente colorido. Berinjela japonesa pode ser conservado em menos de 0 minutos e pode ser aromatizado com alho, gengibre ou outros temperos e especiarias. Decapagem berinjelas japonesas é uma maneira simples de preparar e servir haul mercado ou jardim colheita do seu fazendeiro
. Coisas que você precisa
£ 1 berinjela japonesa
bandolim ou muito afiada faca
1 colher de sopa.
sal 1/2 colher de chá. açúcar
2 colheres de chá. vinagre
Colander
Bacia
Instruções

1. Lave a berinjela em água corrente fria.
   

2. Fatia do berinjela tão fina quanto possível usando um bandolim ou faca bem afiada.
   

3. Coloque as fatias de berinjela e sal em uma peneira. Mexa bem e deixe descansar por 15 minutos ou até que as fatias de berinjela não liberar qualquer líquido.
   

4. Lave as fatias de berinjela novamente sob água corrente fria.
   

5. Coloque as fatias de berinjela em uma tigela junto com o açúcar e vinagre. Desfrute imediatamente.