Como vapor fatias de Apple (8 etapas)

fatias de maçã Cozinhar é um método mais rápido de cozinhar do que assar e de ebulição, e pode impedir o escurecimento das maçãs durante a secagem. Como outras frutas e legumes no vapor, você pode cozinhar demais as fatias de maçã. Evite cozinhar as maçãs a este estado mole, a menos que você pretende purê ou amasse as maçãs para o molho. Os tempos de cozedura para fatias de maçã no vapor irá variar dependendo da espessura das fatias
. Coisas que você precisa
Panela com tampa
1 colher de sopa. suco de limão
1 qt. água
tigela grande
£ 6. maçãs inteiras
Paring faca
cesta vegetal steamer
toalhas de papel
Instruções

1. Traga 2 a 3 polegadas de água para ferver em uma lidded panela em fogo médio-alto.
   

2. Coloque 1 qt. água em uma tigela grande. Misture o suco de limão. Reserve.
   

3. A casca, núcleo e uma fatia fina as maçãs de 1/4 de polegada de espessura, ou como dirigido por sua receita. Isto deve produzir 3 qts. de maçãs cortadas.
   

4. Mergulhe as fatias de maçã na água de limão, logo que você cortá-los para evitar o escurecimento. Escorra as fatias de maçã quando você estiver pronto para cozinhar. Mergulhe as maçãs em lotes se o seu tigela não vai realizar todos os 3 qts. de uma só vez.
   

5. Disponha as fatias de maçã na cesta do navio em camadas uniformes, totalizando 2 polegadas de altura ou menos.
   

6. Coloque a cesta do navio em a panela de água a ferver e cobrir bem o pote.
   

7. O VAPOR as fatias de maçã por cinco minutos ou até que cheguem a ternura desejado.
   

8. Transfira as maçãs no vapor para toalhas de papel para drenar o excesso de água até que esteja pronto para usar em suas receitas ou para comer.