Como fazer manteiga com um processador de alimentos (5 etapas)

tradicionais batedeiras de manteiga de madeira fazer uma decoração sugestiva para a sua sala de estar, mas no uso diário eram uma maneira trabalhoso e demorado para fazer manteiga. Um processador de alimentos moderna é muito mais rápido, virando creme de leite em manteiga fresca em apenas alguns minutos
. Coisas que você precisa
creme
Ice água
Processador de alimentos
Bacia
luvas de cozinha
Colheres de madeira
Sal (facultativo)
armazenamento recipiente ou papel manteiga
Fazendo a manteiga

1. Mount ou a lâmina de plástico ou o lâmina de metal em seu processador de alimentos, em seguida, despeje o creme de leite.
   

2. Ligue o processador de alimentos. Os chicotes creme primeiros, como faz para sobremesas, então o & quot; & quot; breaks em grânulos de manteiga e uma poça de soro de leite aguado. Mantenha o motor em funcionamento até que a manteiga se reúne em uma bola em torno das lâminas. Isso leva alguns minutos.
   

3. Escorra o líquido, que é leitelho old-fashioned. Salvá-lo para o cozimento, ou apreciá-lo como uma bebida em seu próprio direito. Transfira a manteiga para uma tigela limpa, e correr água fria fresco na tigela sobre ele.
   

4. Amasse a manteiga com as mãos enluvadas ou colheres de madeira resistentes até que a água corre claro, e não mais líquido leitoso escapa da gordura. Isso é vital para qualquer manteiga que não serão consumidos imediatamente, uma vez que todo o leite deixado na manteiga faz com que ele estragar e se tornar rançoso em tão pouco como um dia ou dois.
   

5. Adicionar sal, se desejado, e em amassar a manteiga. Embalar a manteiga terminou em um recipiente de armazenamento hermético na refrigeração, ou formar-lo em um tijolo e envolvê-la em papel de pergaminho. Tem a duração de 1 a 2 semanas na geladeira ou por meses armazenado bem embrulhado no congelador.