Como manter vegetais frescos por mais tempo (9 etapas)

Os legumes frescos são grandes, mas eles não duram muito tempo. A maioria dos legumes ficar fresco com temperaturas amenas e alta umidade, mas existem passos que você pode tomar quando armazenar legumes para incentivar esse ambiente
. Coisas que você precisa
sacos de armazenamento de plástico
pequenos sacos de papel
recipientes de armazenamento com tampas
toalhas de papel
Frigorífico
Frigorífico legumes frescos

1. Não lave os legumes antes do armazenamento. Se um vegetal ainda está molhada quando ele é posto em armazenamento, é mais suscetível ao crescimento bacteriano. Lavar os legumes pouco antes que esteja pronto para usá-los.
   

2. Coloque folhas verdes, como alface e espinafre, em sacos de plástico de armazenamento. O saco cria apenas o suficiente de um ambiente úmido para ajudar a reter a umidade natural. Loja na parte mais fria da geladeira e eles vão durar uma semana a 10 dias.
   

3. Vegetais de raiz, tais como cenouras, beterrabas e nabos fazer bem em sacos plásticos perfurados na geladeira. Corte as partes superiores frondosas bcause eles vão tirar a umidade para fora da raiz. Coloque em sacos de plástico com alguns buracos. Os buracos vai permitir que o ar flua sem deixar muita fuga de umidade. A maioria dos vegetais de raiz vai durar até duas semanas.
   

4. couve-flor, brócolis e couve de bruxelas manter bem em sacos de plástico de armazenamento na geladeira. Eles vão ficar fresco por até cinco dias. Unwashed repolho, sem cortes e envolto em plástico vai durar até 10 dias.
   

5. A maioria dos outros vegetais como feijão, alcachofras e pepino também fazem bem em plástico na geladeira. Pimentas devem ser armazenados num saco de papel na parte inferior da gaveta mais nítida. Cogumelos nunca deve ser armazenado em plástico e deve preferivelmente ser mantida num recipiente aberto, tal como o cartão são embalados em. Remover o plástico e cubra frouxamente com uma toalha de papel. Cogumelos vai durar até cinco dias.
   Vegetais não-refrigerados
   

   1. Alho e cebola faz bem em se refrescar pontos onde o ar possa circular sem muita umidade. Uma cesta de suspensão é ideal para as cebolas, enquanto uma mancha mais escura é um benefício para alho.
      

   2. Batatas fazer melhor em temperaturas mais frias do quarto e locais mais escuros. Se as batatas são armazenados no frigorífico, o amido converte em açúcar. Mantenha as batatas em um lugar fresco e escuro em um saco de papel para dar-lhes uma vida de várias semanas a um mês. A batata-doce também podem ser mantidos dessa forma, mas sua vida útil será apenas cerca de uma semana, dependendo da frieza do local.
      

   3. Os tomates devem ser mantidos à temperatura ambiente fora da luz direta do sol e vai manter por três a quatro dias. Um tomate cortado pode ser mantido embrulhado em plástico na geladeira por um ou dois dias.
      

   4. Espiga de milho é o vegetal que não devem ser armazenados em tudo. O milho deve ser descascado e comido o dia em que é escolhido. Se isso não for possível, em seguida, escalde-o durante dois minutos, arrefecer imediatamente com água fria e armazená-lo em um saco plástico na geladeira. A frescura terá a duração de dois a três dias.