"vinagre Red" é um termo genérico para qualquer tipo de vinagre com uma tonalidade avermelhada natural. Cada tipo de vinagre tinto tem seu próprio sabor distinto, dependendo das quantidades de açúcares não fermentados, ácido acético e sabores residuais do ingrediente base no produto final.
Características

Cooks valorizar vinagres vermelhas como agentes aromatizantes, amaciadores de carne e conservantes naturais. Quando usado em marinadas de carne, a acidez funciona como um amaciador natural. Vinagre tinto inibe o crescimento de bactérias e fungos, por isso é um conservante natural e não requer refrigeração.
Nutrição

vinagre Vermelho é naturalmente baixo em calorias, gordura, de sódio e hidratos de carbono. Muitos vinagres vermelhas também são isentos de glúten. Todos os vinagres vermelhos não têm exatamente os mesmos ingredientes e nutrientes, de modo a verificar os rótulos.
Benefícios

De acordo com Carol Johnston, professor de nutrição da Universidade Estadual do Arizona, o ácido acético do vinagre vermelho controla picos de açúcar no sangue em diabéticos. E, como relatado pelos Institutos Nacionais de Saúde, estudos sugerem que o vinagre na dieta pode aumentar a capacidade do corpo de absorver cálcio construção óssea.
Aviso

Não substitua vinagre tinto para o vinagre branco destilado como um ingrediente em detergentes domésticos caseiros e produtos de limpeza, pois pode manchar tecidos e superfícies porosas.