Como manter um Salada De Wilting

Em um mundo perfeito, nós arrancar a nossa salada de verdes frescos do jardim, lance uma salada e sirva imediatamente até crisp e fresco. Em nosso mundo não tão perfeito, saladas murcha são muitas vezes a norma, porque temos de comprar verduras dias antes ou preparar nossas horas de salada antes de realmente servi-lo.
Instruções

1. Mergulhe as verduras em água fria por 30 minutos. Escorra-os em uma peneira e, em seguida, retire o excesso de água de superfície. Alternativamente, girar os greens em um spinner salada se você tiver um. Pat as folhas secas com toalhas de papel ou tecido. Isso afasta o excesso de umidade que tende a murchar suas folhas vegetais.
   

2. Enrole as verduras em toalhas de papel secas e coloque-os num saco de plástico hermeticamente fechado. Espremer o máximo de ar possível e, em seguida, feche o saco. Armazenar o saco na gaveta mais nítida de sua geladeira.
   

3. Use uma faca serrilhada para preparar seus verdes para a sua salada ou melhor ainda, gentilmente rasgar as folhas em pedaços pequenos. Isso causa menos danos às células da planta e ajuda a manter as bordas de murcha ou escurecimento.
   

4. Coloque sua salada preparada em uma tigela antes de adicionar qualquer molho. Completamente cobri-lo com água e coloque-o na geladeira até que esteja pronto para servi-lo.
   

5. Escorra a salada antes de servir e, em seguida, atirá-lo com o molho de salada.
   
   

6. Coloque uma toalha de papel umedecido sobre sobra salada e cubra com uma tampa apertada ou filme plástico. Armazená-lo na geladeira.