Sal e pimenta são absolutamente indispensáveis ​​ao tempero um hambúrguer, e para o purista, eles são tudo que é necessário para uma patty saboroso. Adicione a pimenta sempre que quiser, mas nunca adicionar sal à sua burger até o último momento possível - sal suga a umidade e dissolve proteínas, por isso quanto mais tempo ele fica em contato com a carne, mais ela afeta a textura da carne. O tipo de sal utilizado é dependente de sabor: sal kosher, sal marinho, moagem fina ou grossa, sais ainda fumavam ou aromatizadas podem trabalhar. Pimenta deve ser moída na hora, não em pó, e pode ser de pimenta preta ou apenas um medley. Não importa o que você usa para o seu hambúrguer sabor, nunca se esqueça o sal ea pimenta.
Italiana Flair

Para um hambúrguer com um sabor italiano, adicionar uma mistura de seca alho, orégano, tomilho, manjericão e alecrim picado. Um hamburguer feito com essas especiarias vai bem coberto com tomates secos, folhas frescas de manjericão e alho molho aioli.
Spice

A adição de especiarias indianas dá-lhe um verdadeiramente único burger experiência de sabor. Você pode usar pré-fabricados caril em pó ou garam masala, ou fazer a sua própria mistura de cominho, coentro, açafrão, cardamomo, canela, cravo, pimenta em pó, gengibre, mostarda, feno-grego e pimenta. Fazendo curry em pó a partir do zero pode parecer assustador, mas os sabores será mais intensa.
Cajun Calor

especiarias Cajun embalar calor e sabor em cada mordida de um hambúrguer. Use uma mistura pré-fabricados, ou fazer seus próprios através da combinação de alho desidratado, cebola em pó, pimenta branca e preta, quente e doce páprica, tomilho e orégano. Ajuste o calor, adicionando mais ou menos pimenta e páprica.
Asian Fusion

O molho de soja é uma adição saboroso a carne de hambúrguer, mas é extremamente salgado, por isso don 't de adicioná-lo muito em breve. Misture com wasabi em pó, sementes de gergelim e pimenta Szechuan por um hambúrguer de inspiração asiática com um pontapé.
Estilo Southwest

Para criar um hambúrguer com uma sensação da terra, Latina picante sabor, use uma mistura de especiarias Texmex de estilo pré-fabricados. Para fazer o seu próprio, combinar seca alho, cominho, coentro, páprica, orégano, pimenta de caiena e pimenta vermelha esmagada. Top este hambúrguer com abacate e coentro picado.
The Classic

Apesar de todas estas misturas de especiarias são saboroso e delicioso, às vezes muito especiarias e calor pode sobrecarregar o sabor gomos. Para os dias em que você apenas quer um hambúrguer básico, mas querem um pouco mais sabor do que apenas carne planície, combinam pimenta esmagado, alho desidratado, cebola em pó e uma pitada de páprica. Adicione a carne, formar rissóis e liberalmente polvilhe com sal apenas antes de cozinhar.