Um substituto seco é fácil de compor com despensa grampos. Esta mistura é baseado em uma mistura de sopa de cebola seca no site da Ellen Cozinha: 7 onças de frango grânulos boullion, 1/2 colher de chá de pimenta preta, 1/8 xícara de cebola em pó, 1/8 xícara de alho em pó, 2 colheres de sopa de salsa cada seca, alecrim, sálvia e tomilho, 1 colher de sopa de açúcar. Esta receita rende cerca de 10 onças de mistura; 2 onças utilizar como um substituto para um pacote de mistura de sopa seca comercial. Este substituto deve funcionar bem em aplicações de frio, como mergulhos.
Fresco ingrediente base

Uma base de ingredientes frescos faria um substituto fácil em receitas de sopa, guisado , bolo de carne e vegetais receitas. Comece com duas colheres de chá de cada picadinha ervas frescas de sua escolha (alecrim, sálvia, salsa e tomilho são uma combinação clássica); 1 colher de sopa de alho picado; sal; Pimenta; e bastante óleo ou spray pan para saut & eacute; eing. Aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e saut & eacute; até perfumado, cerca de 30 segundos. Adicione as ervas, sal e pimenta e refogue por mais 20 segundos ou assim. Adicione esta mistura à sua receita
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Outra mistura de sopa seca ou mistura do mergulho pode facilmente modificado para ser um substituto para Savory Herb &.; Alho Mix Soup. Adicione o alho e ervas frescas ou em pó a uma mistura de sopa de cebola ou uma mistura de sopa vegetal e usar como indicado em uma receita. Mesmo que a copa é pequena em especiarias e ervas, um cubo ou dois dos bouillion só irá adicionar sabor a uma receita que chama para a mistura de sopa seca.