Como salvar Cookie Dough

Fazer um lote de biscoitos gigante pode ser uma ótima maneira de utilizar-se ingredientes extras que você tem por aí. Ele também pode poupar tempo no futuro, como você pode simplesmente salvar a massa de biscoito e cozê-lo quando você estiver pronto para biscoitos frescos. Dependendo de quanto tempo você quiser usar o seu dinheiro extra, você pode guardá-lo na geladeira ou no freezer. Massa refrigerada vai ficar bom por vários dias, enquanto massa de biscoito congelado vai ficar bom para até três meses
. Coisas que você precisa
Assadeira
congelador-safe Resealable saco plástico

Instruções

1. Coloque a massa de biscoito em uma assadeira na mesma configuração que você realmente cozê-lo. Se a receita pede bolas de massa, por exemplo, fazer bolas de massa, em seguida, coloque-os em uma assadeira. Se, por outro lado, a receita pede fatias de massa, corte a massa em fatias e coloque-os em uma assadeira.
   

2. Coloque a folha inteira cookie contendo a massa na congelador. Congelar até que os biscoitos são firme e duro. O tempo isso vai levar depende do tamanho de seus pedaços de massa e seus ingredientes, mas pode levar até algumas horas.
   

3. Retire a assadeira do freezer e retire cuidadosamente a pedaços congelados de massa de biscoito da folha. Coloque os pedaços de massa de cookie congelados em um saco plástico congelador-safe possa ser fechada novamente. Feche o saco, retirando o máximo de ar possível.
   

4. Congelar a massa de biscoito até que esteja pronto para usá-lo ou para até três meses. Asse os biscoitos como normal a partir da massa congelada, aumentando o tempo de cozimento por alguns minutos, se necessário.