couve-flor no vapor pode ser puré em um processador de alimentos com ingredientes como creme, manteiga ou leite apenas para criar um prato suave que se parece muito com purê de batatas e sabor comparáveis.
Parsnip

Parsnips pode ser descascados, cortados e cozidos, em seguida, preparados de forma semelhante ao purê de batatas para criar um prato delicioso. O flã é um parente da cenoura e é mais doce do que uma batata.
Nabo

Nabos podem ser cortados e descascados e cozidos em uma mistura de leite e especiarias, em seguida, misturado, triturado, chicoteado ou puré apenas como batatas. Parsnips ter uma mordida semelhante ao repolho ou rabanete.
Aipo Root

raiz de aipo, também conhecido como aipo-rábano, faz uma boa alternativa quando cozido no leite e misturado com um ampla quantidade de manteiga. Tem um sabor delicado e aipo é difícil discernir a partir de uma batata em uma receita. A desvantagem é que demora mais tempo para cortar e limpo do que uma batata.