Fazendo Mashed Butternut Squash (4 etapas)

Amplamente disponível a partir de queda ao longo do inverno, abóbora é uma cabaça versátil e saborosa, com um sabor amanteigado de noz que se destaca por seus próprios e também combina bem com especiarias doces e salgados. Tente purê de abóbora como uma alternativa saudável para amanteigado purê de batatas. Você pode cozinhar a abóbora até que esteja macio por vapor, fervura, microondas, saltear ou assar-lo, mas o sabor é mais pronunciado quando torrado. Sirva com purê abóbora como um prato de lado com o seu favorito pratos ou congelá-lo para uso em sopas ou como um sólido começo para crianças de ajuste para alimentos sólidos
. Coisas que você precisa
Faca
Colher
Bacia
temperos Assorted
espremedor de batatas
Instruções

1. Cozinhe a abóbora até ficar macio e suave. A polpa é muito difícil antes de cozinhar e deve ser suave antes de poder mash-lo, assim como uma batata deve ser suave para fazer purê de batatas. Você pode cortar a carne em cubos de 1 polegada a ferver, vapor, assado ou refogue-lo, mas a maneira mais fácil de cozinhar é simplesmente cortá-la ao meio longitudinalmente, regue-o com um pouco de azeite e asse por cerca de 30 minutos até que você possa facilmente inserir um garfo na carne. Leva apenas cerca de 15 minutos para amolecer abóbora em cubos usando outros métodos de cozimento.
   

2. Colher a carne abóbora macia para fora das conchas com uma colher difícil se você cozido-lo. Corte a abóbora em pedaços menores, cerca de 1 polegada de tamanho.
   

3. Época a abóbora a gosto. Tente sal básico e pimenta, combiná-lo com um pouco de pimenta caiena, ou dar-lhe um perfil de sabor doce com um pouco de canela e xarope de bordo ou açúcar mascavo. Respingo em um pouco de leite e manteiga, se necessário, para fazer o cremoso squash.
   

4. Amasse a abóbora com um espremedor de batatas ou um garfo para quebrar os pedaços maiores. Se você preferir uma textura robusto, única esmagou luz é necessária. Alguns pedaços são de se esperar em um prato com purê de squash.