doces ou salgados, piroghi e pirozhki são a versão russa de turnovers. Enchendo para os piroghi (grandes volumes de negócios) eo pirozhki (pequenos volumes de negócios) são limitadas somente por sua imaginação. Um recheio tradicional inclui couve picadinha refogados na manteiga e, em seguida, combinado com picado ovos cozidos. Para estes ingredientes, tente adicionar cogumelos, bacon, endro fresco ou purê de batatas. Você também pode fazer piroghi sobremesa recheado com nozes e frutas secas recheio. Ou encher seus piroghi com ricota adoçada e cobri os volumes de negócios com um molho de morango fresco.
Russo Stuffed Meatloaf

Prepare a sua receita bolo favorito, e, em seguida, espalhe a mistura de carne sobre um pedaço de papel de cera de modo a formar um rectângulo. Para o recheio, é possível adicionar picado ovos cozidos, reduzir pela metade-los ou deixá-los inteiros. Outros ingredientes de enchimento incluem cebola, pão ralado, queijo e ervas frescas, como salsa e dill. Espalhe seu recheio sobre a carne, enrolá-lo, e cozê-lo em uma assadeira com o lado da costura a baixo. Os ovos inteiros fazer uma bela apresentação, quando você corta o bolo
de carne de porco e ovos

ovos e carne de porco cozidos são uma deliciosa combinação:. Basta pensar bacon e ovos . Os russos juntar estes dois ingredientes em pratos como salada de batata e lombo recheado. Para um clássico russo salada de batata, combinam com as batatas cozidas, carne de porco picada cachorros-quentes ou bacon picado, ovos cozidos, ervilhas, cenoura, endro fresco, maionese, creme de leite e rábano. Antes de encher e rolando seu lombo de porco, cortar a gordura e, em seguida, borboleta-lo. Você também pode perguntar ao seu açougueiro para fazer isso por você. Depois butterflying, cubra a carne de porco em filme plástico e bata a carne para uma espessura uniforme. Um recheio clássico consiste de cebola, alho, cogumelos, ovos e queijo picado cozidos. Depois de assar, servir ao lombo de porco fatiado com uma mistura de creme de leite creme de leite quente e
Dumplings russos

bolinhos russos, chamado & quot;. Varenyky, & quot, são semelhantes aos wonton chinesa ou ravioli italianos. A massa para varenyky difere de piroghi em que é ázimo, o que significa que não usa fermento. Picado ovos cozidos são comumente utilizados no recheio. Outros ingredientes típicos de enchimento incluir purê de batatas, cogumelos, repolho ou couve, queijo, carne suína chão ou carne e peixes como o salmão. Uma vez que o varenyky são recheadas e formado em bolinhos de pequeno porte, eles são cozidos, escorridos e geralmente servido com manteiga derretida ou creme de leite.