Que pratos você come no Eid Ul FItr?

1. Seviyan/Vermicelli Kheer:

Seviyan ou aletria kheer é uma sobremesa popular feita durante as celebrações do Eid ul Fitr. É um prato cremoso e saboroso preparado com macarrão fino de aletria em leite adoçado junto com nozes, cardamomo e açafrão.


2. Arroz indiano :

Biryani é um prato de arroz muito apreciado, comumente servido durante as festas do Eid. É feito com camadas de arroz cozido com carne saborosa, vegetais, especiarias e ervas aromáticas. Diferentes regiões do mundo muçulmano têm suas variações únicas de biryani, como o biryani Hyderabadi, o biryani Sindi e o biryani paquistanês, entre outros.


3. Haleem :

Haleem é outro prato popular apreciado no Eid ul Fitr, especialmente em países do sul da Ásia como Índia, Paquistão e Bangladesh. É feito cozinhando lentamente lentilhas, trigo, carne e temperos até adquirir uma consistência espessa de mingau.


4. Nihari :

Nihari é um ensopado paquistanês rico e aromático, normalmente feito com carne bovina ou de cordeiro cozida lentamente. É caracterizado por sua textura aveludada, cor vermelha profunda e molho saboroso temperado com gengibre, alho, cebola e diversas especiarias aromáticas.


5. Puro Khurma :

Sheer Khurma é uma sobremesa icônica do Eid originária do subcontinente indiano. Consiste em macarrão de aletria cozido em leite adoçado e coberto com tâmaras secas e nozes. O prato é conhecido pelo seu sabor doce e cremoso.


6. Kulfis :

Kulfi é uma sobremesa congelada tradicional do sul da Ásia semelhante ao sorvete. Geralmente é feito com leite condensado, açúcar, cardamomo e diversos aromas como manga, pistache, açafrão e rosa.


7. Samosas :

Samosas são aperitivos ou lanches populares apreciados durante as celebrações do Eid. Eles são feitos fritando cascas de massa crocante recheadas com recheios saborosos, como batatas temperadas, ervilhas e paneer (queijo cottage).


8. Pakoras :

Pakoras são outro lanche frito comumente servido no Eid. Eles são feitos mergulhando vegetais, carne ou peixe em uma massa de grão de bico e depois fritando-os até ficarem crocantes.


9. Espetinhos :

Kababs são espetos de carne grelhada que são um alimento básico nas festas do Eid em muitos países muçulmanos. Geralmente são feitos com vários tipos de carne, como frango, boi, cordeiro ou carneiro, marinados em temperos e grelhados no espeto.


10. Tâmaras e frutas secas:

Tâmaras e frutas secas têm importância significativa na cultura islâmica e são comumente consumidas durante o Eid ul Fitr. Eles simbolizam doçura e abundância, e muitas vezes são servidos como lanches ou adicionados a sobremesas.