Como fazer caseiro presunto e sopa de feijão (7 passos)

É uma boa idéia ter algumas idéias pronto para o que você gostaria de comer na noite em que você gostaria apenas de uma boa comida à moda antiga conforto. Uma tigela quente de presunto saudável e sopa de feijão com alguns pedaços de aipo, cenouras e cebolas pode realmente ir ao local. Presunto caseiro e sopa de feijão não é difícil de fazer, e tem um gosto fantástico com uma fatia de pão de milho ou um rolo de trigo macio para mergulhar nele e recolher o sabor do que saborosa caldo. Esta comida de conforto vai encher-se como nada mais
. Coisas que você precisa
2 xícaras de presunto cozido
2 xícaras de feijão do norte grandes secas
2 cenouras
1 talo de aipo
alho esmagado 1 colher de chá
1/2 xícara de molho de tomate
1 cebola média
sal
pimenta
Instruções

1. Lavar 2 xícaras de grandes feijões do norte completamente. Coloque-os em uma panela e adicione água até que todos os grãos são cobertas em pelo menos 1/4 de polegada de água fria. Cubra e deixe-as de molho durante a noite.
   

2. Cortar 2 xícaras de presunto em cubos e colocá-los para o lado em uma tigela. Cortar uma cebola de tamanho médio e adicioná-lo à tigela com o presunto. Pique um talo de aipo, e esmagar uma colher de chá de alho fresco. Adicioná-los para a tigela bem. Pique duas cenouras médias e configurá-los para o lado em uma tigela separada.
   

3. Escorra o feijão embebido e transferi-los para uma grande chaleira. Adicionar 6 xícaras de água e coloque o jarro sobre um queimador em seu fogão em uma configuração fogo médio.
   

4. Permitir que a água para vir para ferver e abaixe a temperatura sobre o queimador para uma definição baixa. Coloque a tampa sobre a chaleira e deixar o feijão na panela ferver por uma hora.
   

5. Adicione duas cenouras em cubos () para a chaleira, e deixe-a ferver por mais 30 minutos .
   

6. Adicione a cebola em cubos, picado talo de aipo, alho esmagado, eo presunto em cubos. Mexa. Permitir tudo para ferver por mais 30 minutos. Se muito líquido evapora, mais água pode ser adicionado a gosto.
   

7. Adicione metade de uma xícara de molho de tomate para a chaleira. Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto. Sirva quente.