Como Ferva Batatas para grelhar (4 etapas)

ebulição as batatas primeiro irá garantir que, quando grelhado, suas batatas será marrom dourado e crocante por fora, mas suave e macias no interior. Ferver as batatas primeiro é uma poupança de tempo, bem como, porque você pode grelhar as batatas nas cinco a 10 minutos vai demorar para grelhar um bife ou um hambúrguer. Você pode ferver e grill qualquer batata, mas bastante pequenos e firmes batatas vermelhas ou texturizadas Yukon ouro vai manter sua forma bem durante o processo de ebulição e grelhar
. Coisas que você precisa
panela grande
Colander
Instruções

1. Escolha batatas que são firmes, sem manchas verdes, pele enrugado, áreas moles ou manchas. As batatas devem ser semelhantes em tamanho para as batatas vai cozinhar uniformemente.
   

2. Fatia as batatas em fatias de cerca de 1/4 até mesmo polegada de espessura. Coloque as fatias de batata em uma panela grande e, em seguida, cobrir as fatias de batata com cerca de uma polegada de água fria.
   

3. Levar a água para ferver, deixando a panela descoberto. Picar um garfo no centro de uma fatia de batata após cerca de cinco minutos. A batata deve ser bastante firme, eo garfo deve entrar facilmente com apenas uma ligeira resistência. A batata não deve ficar com o garfo, o que indica que a batata é cozido.
   

4. Despeje as batatas cozidas em uma peneira para escorrer e, em seguida, as batatas grade se o desejar.