Como Mash alho (4 etapas)

alho triturado pode ser usado em praticamente qualquer prato saboroso. Esmagou, em vez de cortar ou picar alho, amacia o sabor e permite que ele se misturar mais facilmente em molhos, sopas e molhos. O alho pode ser amassada em apenas alguns passos
. Coisas que você precisa
dente de alho (s)
faca de cozinha
Prancha
sal Kosher ou mar

As instruções

1. Remover um dente de alho do grupo, e colocá-lo na tábua de corte. Cortar e descartar o lenhoso termina.
   

2. Coloque o lado de uma faca do chef plana contra o dente de alho. Coloque a palma de sua mão para o lado da faca e aplicar pressão para que os estilhaços de cravo. Isso vai soltar a casca.
   

3. Remova e descarte da casca. Pique o alho grosseiramente.
   

4. Polvilhe uma pitada de sal grosso sobre o alho. Use a parte plana da faca como antes de pressionar o alho contra a placa de corte. Repita até que o alho se transforma em uma pasta fina. O alho purê agora está pronto para uso em sua receita favorita.