Como Grill a Faixa de Loin Steak (6 etapas)

Um bife de tira lombo é perfeito para grelhar se você usar uma churrasqueira a gás ou carvão. Como a maioria das carnes, cozinhar seca é o melhor método para um concurso, suculento corte de carne. O bife pode ser temperado ou marinados antes de grelhar, se desejar, mas tira lombo steak tem um sabor robusto maravilhoso que realmente não precisa disso sabor adicional. Depois de ter o grill indo, o bife pode estar pronto em menos de vinte minutos
. Coisas que você precisa
carvão ou gás grill
Non-stick spray de
de 1 polegada de espessura strip lombo bife
Temperos (opcional)
pinças churrasco ou
Servindo garfo prato
Instruções

1. Preparar o grill. Para grelhadores a gás, pré-aqueça o grill ao fogo médio. Para churrasqueiras a carvão, acender o carvão e deixe-a ficar quente. Arrume o carvão de modo que você tem um lado o calor elevado e um lado de baixo calor dentro da grade.
   

2. Pulverizar a grade de cozimento com antiaderente spray.
   

3. Coloque os bifes temperados no grid e sele a carne dos dois lados. Isso levará cerca de 2 minutos de cada lado.
   

4. Abaixe o fogo em uma churrasqueira a gás para médio baixo. Em um grelhador a carvão, mova os bifes para o lado menor calor.
   

5. Cook, coberto, em uma grade do gás durante 7 minutos para raro, 8-9 minutos para o meio e 9 a 10 minutos para o bem-feito. Em um grelhador a carvão, cozinhar durante 7 minutos de cada lado para raros, 8 minutos de cada lado para médio e 9-10 minutos de cada lado para bem feito.
   

6. Transfira para uma travessa usando um garfo de churrasco ou pinças.