Como fazer um delicioso churrasco peito e um sanduíche de peito de churrasco

Alguns diners julgar um bom churrasco joint não por suas costelas, mas pelo seu peito. Peito é um corte de carne da área do peito e da caixa. É muito muscular, ea única maneira de realmente fazer este pedaço de carne macia é cozinhá-lo lentamente
Coisas que você precisa
Fumante
carne peito
esfregar seco:.
5 colheres de sopa de páprica Página 2 1/2 colheres de sopa de sal 2 colheres de 1/2
alho em pó
2 colheres de sopa de cebola em pó 1/2
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
4 colheres de chá de pimenta preta
3 colheres de chá de salsa seca
2 colheres de chá de pimenta caiena
2 colheres de chá de cominho
1 colher de chá de coentro em pó 1 colher de chá de orégano

1/2 colher de chá de pó de pimentão quente
Instruções seca

1. Faça um serviço rublos para o peito, misturando todos os ingredientes em uma tigela grande. Aplique generosamente ao peito, certificando-se de tudo isso é completamente coberto.
   

2. Pré-aqueça o fumante, seguindo o manual de instruções do fumante individual. Coloque o peito temperado no fumante para oito a 10 horas a cerca de 220 graus.
   

3. Remova o peito e deixe esfriar por 20 minutos antes de cortar. Salvar os gotejamentos da bandeja para derramar sobre o topo para o sabor extra.
   

4. Corte a carne em uma fina para espessura média. Empilhe-lo em um rolo Português fatiado e levemente tostadas ou rolo kaiser. Regue com o suco da panela. Você também pode adicionar mostarda Inglês, queijo suíço e rúcula e regue com azeite extra-virgem.