Você pode grelhar em vez de assar massa de pão?

Não é recomendado grelhar massa de pão em vez de assá-la. A massa de pão requer um calor consistente e controlado para crescer e cozinhar adequadamente. O grelhador não proporciona o ambiente adequado para uma cozedura uniforme e a massa pode acabar queimada por fora e crua por dentro. Além disso, o alto calor de uma grelha pode cozer demais o pão rapidamente, resultando em uma textura seca e dura. Portanto, é melhor assar a massa de pão no forno para garantir um pão uniformemente cozido e saboroso.