Como cozinhar um assado em um saco Browning Com francês Sopa de Cebola Mix

sacos Browning são feitas de plástico resistente ao calor que permite que a carne marrom enquanto prendendo a umidade que mantém-lo de secar. Temperando seu assado com o francês mistura de sopa de cebola antes de cozinhar permite que as especiarias saborosas da mistura para se infiltrar na carne, aromatizantes cada mordida. A melhor parte sobre como fazer o seu assado em um saco de escurecimento é que você tem um menor pan para lavar na movimentada noites, ou depois de um grande jantar de domingo
. Coisas que você precisa
Farinha
toalhas de papel
assadeira
termômetro de carne Instant-ler
Carving faca
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
   
   

2. Coloque uma grande colher de farinha em um saco de escurecimento. Mantenha a boca do saco fechado e agite-o bem para revestir o interior com a farinha. Esta é uma boa tarefa para jovens ajudantes, se você tem certeza que vai segurar o saco bem fechado, enquanto eles estão sacudindo-a.
   

3. Lavar o assado e seque com papel toalhas. Temperar o assado com um ou dois pacotes de mistura de sopa de cebola, dependendo do tamanho do assado. Pat o tempero na carne para ajudá-lo a ficar.
   

4. Coloque o assado no forno saco revestido de farinha e torcer o fim fechado. Prenda-o com um dos laços de torção incluídos com os sacos de escurecimento.
   

5. Coloque o assado ensacados em uma proibição de torrefação ou assadeira grande o suficiente para segurá-la confortavelmente. Coloque-o no centro do forno pré-aquecido.
   

6. Cozinhe o assado por 15 a 20 minutos por libra. Verifique a temperatura interna no final do tempo de cozimento por cutucando um termômetro de leitura instantânea através do saco e na parte mais grossa do assado. Isso permitirá que alguma fuga de vapor, mas isso é OK. A temperatura mínima de segurança para carne assada é de 145 graus Fahrenheit. Se sua família prefere o assado rara, tirá-lo do forno quando ela atinge 135 graus Fahrenheit, porque a temperatura vai subir em 10 graus como ela descansa. Leve-o para fora do forno quando ela atinge 150 graus Fahrenheit para um assado médio.
   

7. Retirar o assado do saco quando tiver descansado durante pelo menos 15 minutos e cortá-lo em todo o grão .