Como congelar Smoked Fish (5 etapas)

Apesar do fato de que você pode comê-lo sem mais cozinhar, peixe fumado na verdade não ficar fresco por muito mais tempo do que o peixe cru. Você não pode armazená-lo na geladeira por mais de duas a três semanas sem correr o risco de o peixe vai mal. Se você deseja manter com segurança o seu peixe fumado por mais tempo do que isso, você vai precisar para congelá-lo em vez disso. Congelar o seu peixe fumado estende o tempo em que ele fica bom para até três meses. Tente, porém, para consumi-lo dentro de um a dois meses, quando a sua qualidade será ainda maior
. Coisas que você precisa
escova Food
Salada óleo
plástico envoltório congelador
Resealable saco plástico congelador
Instruções

1. Mergulhe um pincel alimentos em óleo de salada e escove levemente o óleo sobre todas as superfícies expostas do peixe defumado. Isso ajudará a mantê-lo olhar fresco e degustação, atrasando o processo de desidratação.
   

2. Enrole porções individuais do peixe fumado em filme plástico congelador. Embrulhe o peixe firmemente, eliminando quaisquer bolhas de ar entre o plástico e os peixes. Não deixe eventuais lacunas no plástico. Embrulhe cada pedaço de peixe em uma segunda camada de filme plástico congelador depois que você tem certeza que o primeiro é confortável e completo.
   

3. Coloque os pedaços de peixe de plástico envolto em um saco de congelador de plástico hermeticamente fechado. Se o congelamento de mais de £ 1 de peixe defumado, coloque apenas um total de £ 1 em cada saco de freezer, usando como muitos sacos conforme necessário para garantir que você furar a este limite.
   

4. Armazenar os sacos de peixe envolvido no congelador. Você pode manter o peixe congelado por até três meses antes da qualidade declina muito significativamente, mas você deve usá-lo mais cedo se possível.
   

5. Descongele o peixe defumado congelado, transferindo-o na geladeira ou colocá-la sob uma corrente de água fria em execução. Descongele apenas o quanto você vai ser capaz de usar dentro de alguns dias; este deve ser um dos pacotes embrulhados em plástico dentro do saco de freezer em vez de todo o saco de freezer, na maioria dos casos.