O que há no pastrami de peru?

Ingredientes:

* Peito de peru
* Água
* Sal
* Açúcar
* Especiarias (incluindo alho, páprica, coentro, pimenta preta e pimenta vermelha)
* Nitrito de sódio (um conservante)

Processo:

1. O peito de peru é sem gordura e pele.
2. O peito de peru é então salgado em uma solução de água, sal e açúcar por vários dias.
3. O peito de peru é então defumado sobre lascas de madeira dura por várias horas.
4. O peito de peru é então cozido até atingir uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit.
5. O peito de peru é então fatiado e embalado.

Informações nutricionais:

* Calorias:110
* Gordura total:2g
* Gordura saturada:0g
* Colesterol:35mg
* Sódio:550mg
* Carboidratos:1g
* Açúcar:1g
* Proteína:23g