Como emparelhar Vinho Branco Com Pasta

O vinho branco vem em muitas variedades e pode ser um ótimo complemento para uma grande variedade de pratos. O vinho branco pode ser especialmente agradável ao paladar quando emparelhado com massas.
Instruções

1. Escolha vinho branco quando você servir macarrão com molho de creme. Creme molhos e molhos brancos como alfredo são tão rica e cremosa a nitidez de um vinho branco complementa pratos de massas que contêm estes molhos bem. Escolha um vinho branco seco que não é muito frutado.
   

2. Par vinhos brancos complexos, com pratos simples. Os vinhos brancos com lotes de sabores frutados e notas complexas para eles não vai emparelhar bem com pratos de massa que tem um monte de tempero ou molhos pesados ​​porque tantos sabores vai sobrecarregar o paladar. Sirva um encorpado vinho branco complexo com pratos de massas simples como olio Aglio ou com ervas massas.
   

3. Opt para o vinho branco ao servir queijos pálidos. Se o seu prato de massa inclui queijos de cor clara como o romano, mozarella ou par de gorgonzola com um vinho branco torrado para complementar os sabores do queijo. Queijos leves quase sempre têm sabores que se emparelham bem com as notas frutadas de um bom vinho branco como um zinfandel branco.
   

4. Servir vinho branco com aves e peixes. O vinho branco é tradicionalmente servido com carnes de cor mais clara, como peixes, aves e suínos. Este emparelhamento tradicional é quase infalível para que você possa se sentir seguro que serve vinho branco com quaisquer pratos de massas que contêm estas carnes.
   

5. Mude-o acima com uma rosa vinho branco. Se você não tem certeza do que para servir com o seu prato de massa, pois contém muitos ingredientes ou se não tiver servido com vinho branco antes, ser aventureiro e tente uma rosa. Estes vinhos são classificados como vinhos brancos, mas são, na verdade, uma cor rosa pálido e adicionar um sabor distinto a qualquer refeição que você atendê-los com.