Como fazer um Starter Fermento para produção de vinho (4 etapas)

As variedades mais comuns de levedura para o vinho são todos parte de uma mesma família, o "Saccromyces." Estes podem ser comprados em pacotes de levedura para criar entradas em casa e obter o seu próprio processo de fabricação de cerveja pronta. A starter de levedura é um método simples de reconstituição de células de levedura seca antes de a adicionar ao mosto de seu vinho caseiro. Criação de uma casa de partida levedura é recomendado pela maioria dos fabricantes de cerveja de vinho em casa, uma vez que permite que o fermento respiração antes de ir em um jarro ou garrafão e acelera o processo de fermentação para que o vinho possa manter todos os seus sabores frutados
. Coisas que você precisa
Ativo Saccromyces secos pacote de levedura
Água
Termômetro
fresco mosto de uvas ou reconstituído suco de fruta
garrafão
Instruções

1. < p> Quente 1 xícara de água para entre 100 e 110 graus Fahrenheit. Certifique-se de que a temperatura está correta usando um termômetro. Retire a água do calor.
   

2. Adicionar um pacote de fermento para a água quente lentamente, ao longo de alguns minutos para evitar aglomerações de levedura. Agita-se a levedura em uma vez que é tudo adicionado.
   

3. Permitir fermento kits para sentar-se por cerca de 30 minutos. Transfira a mistura para um garrafão.
   

4. Verifique a temperatura do motor de arranque levedura antes de adicionar obrigação. Aqueça 1/2 xícara deve, ou reconstituído suco de fruta, para dentro de 10 graus da temperatura da água antes de acrescentar. Voltar a selar o frasco de ensaio e deixar a mistura em repouso durante mais 4 horas. Adicione um segundo 1/2 xícara de quente deve-se à mistura e deixe descansar por mais 4 horas.