Como cozinhar Fried Farinha Aletria

Enquanto vermicelli trigo-farinha pode ser mais estreitamente associado com a culinária italiana, ele também é um grampo de comfort food asiático. Conhecido como "Suá mee, & quot; é muitas vezes usado em uma sopa têm o seu nome. Fritando vermicelli farinha dá o macarrão uma textura mais firme e ajuda a trazer para fora seu sabor terroso, de noz para pratos como frituras. Existem tantas maneiras de servir vermicelli de farinha frito como existem vegetais, proteínas e temperos para adicionar a ele, mas o método de cozimento básico é o mesmo. Tal como acontece com muitas outras asiática macarrão, aletria fazer farinha frito é um processo em duas partes
. Coisas que você precisa
Pot
sal
petróleo
malha aranha
Chopsticks
Wok
Tongs
Temperos como gengibre e molho de soja
Instruções

1. Encha uma panela cerca de dois terços cheio de água. Sal generosamente e adicionar uma pitada saudável de óleo. Qualquer óleo vai fazer, mas azeite de oliva ou óleo de gergelim dará mais sabor. Levar a água para ferver em fogo alto.
   

2. Com cuidado, organizar as suas aletria macarrão em uma aranha malha. É necessário o uso de uma aranha, pois é muito difícil de recapturar vermicelli se você fervê-lo solto.
   

3. Abaixe o vermicelli na água fervente. Mexa-lo imediatamente com pauzinhos longos. Cozinhe o vermicelli, mexendo e transformá-lo constantemente, por não mais que um minuto. Tire a aranha para fora do vaso e deixe escorrer o macarrão. Desligue o fogo sob a panela.
   

4. Cubra o fundo de uma wok ou frigideira com uma fina camada de óleo. O óleo de canola é uma boa opção, especialmente se você sabor com um pouco de óleo de gergelim. Aqueça o óleo em fogo médio-alto até que brilha em toda a superfície.
   

5. Adicione o vermicelli de uma só vez e mexa com uma tenaz. Cozinhe o macarrão aletria até que os começam a ficar crocante, cerca de oito a 10 minutos, mexendo e transformá-lo com pinças cada poucos segundos. Tempere os macarrão com molho de soja, gengibre, cebolinha ou o que você preferir. Use o macarrão como um ninho para salteados ou adicioná-los à sopa quente.