Meça a quantidade desejada de arroz cru (1, 2, 3 ou 4 copos) e despeje-a na panela panela de molho ou sopa.

Preencher o pote de 3/4 do caminho completo com cozinheiro água e esfregue o arroz com as mãos para remover a maior parte do amido e sedimentos. Escorra a água do arroz e repetir este processo mais uma vez.

Adicione 1-1 /4 xícaras de água por 1 xícara de arroz cru para a panela e leve para ferver em fogo médio -Alta calor, mexendo ocasionalmente. Adicione sal a esta altura, se desejado. 1/4 tsp.alt por 2 xícaras de arroz deve ser suficiente.

Reduza o fogo e tampe a panela com uma tampa apropriada apertada. Permitir que o arroz a ferver (coberto) até que toda a água tenha sido absorvida. Retire a panela do elemento de aquecimento e deixe o arroz descansar por cinco minutos.

Fluff o arroz cozido com um garfo e regue um pouco de óleo de gergelim, se desejado. Você também pode tempere com algumas voltas de pimenta preta rachada fresca. Margarina ou manteiga pode ser adicionado como o arroz está fervendo se você preferir um sabor amanteigado.