Saffron faz um substituto eficaz para açafrão. Embora extremamente dispendioso , ele pode ser utilizado em uma pitada de cor amarela prato . Você também pode usar o urucum , um ingrediente usado para colorir muitos produtos alimentares, tais como queijo cheddar. Sementes de urucum são relativamente duro, então você deve quebrá-las e mergulhe-os em óleo para extrair a coloração amarela . Mesmo que você pode querer usar cúrcuma como um corante natural para uma sobremesa , você pode usar insípido corante alimentar amarelo se é na mão.