Como secar Sticky Rice

O arroz glutinoso, também conhecido como arroz pegajoso ou arroz doce, é comumente usado para fazer um prato de especialidade japonesa conhecida como mochi. A qualidade pegajosa é desejável porque permite que o arroz para ser martelado e esmagou até formar uma bola de uniforme, como uma espécie de grande bola de massa de arroz. A bola de arroz continua a ser incrivelmente pegajoso depois de bater, o que torna quase impossível para a implantação de plano ou forma. Farinha de arroz seco ajuda a secar o arroz pegajoso, sem comprometer o sabor do arroz
. Coisas que você precisa
Farinha de arroz
Instruções

1. Espalhe uma generosa camada de farinha de arroz sobre uma superfície de trabalho balcão.
   

2. Coat bem as mãos com farinha de arroz. Pegue a bola de arroz pegajoso e transferi-lo para o balcão coberto de farinha. A farinha em suas mãos ajuda a impedir a bola de arroz de degola para suas mãos.
   

3. Polvilhe a bola de arroz com a farinha de arroz até que a superfície é coberta.
   

4. Amasse o arroz tal como seria de amassar a massa de pão, trabalhando lado de fora da bola de arroz para o interior para incorporar a farinha de arroz. Adicione mais farinha de arroz um pouco de cada vez, como você amassar a massa. Continue este processo até que a maior parte da pegajosidade é removido da bola de arroz. O arroz não deve estar completamente seca, mas você deve ser capaz de pegá-lo sem ele completamente furar a suas mãos.