- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá, polievky a šaláty >> Omáčky
Ako marinovať s Cmar
marinádou v 1600s vyliečených a křehčených mäsa a ryby namočením jedlo v morskej vode, ale dnešný marinády pridať chuť na jedlo, miesto s kombináciou kyseliny a často tuku. Kyselina marinády preniká hornú časť mäsa nechávať tuk niesť chuť hlbšie do mäsa. Kým marinovanie nie je vylúhovať chuť úplne v celej jedlo, bude vaša mäso, ryby alebo hydinu ešte viac chuti sviežim a viac vlhký s marinádou, ako bez neho. Cmar obsahuje aj potrebný tuk a kyselina ingrediencie, ale pridaním nejaké ďalšie tuku na vašu cmar marináde zvyšuje chuť hotového jedla. Ak chcete zlepšiť svoje ryby, bravčové mäso a hydina chuťou, marinovať ho v cmar
prvý. Čo budete potrebovať
1 šálka cmar
1 polievková lyžica. olivový olej
2 lyžičky. soľ
1 lyžička. korenie
¼ lyžičky. pozemné horčičné semeno (horčica prášok)
Gallon veľkosti zip top taška
1 qt. kapacita misy
2libra. surové ryby, kuracie, bravčové alebo morka
inštrukcie
-
Nalejte cmar, olej, soľ, korenie a horčicu v galón zips hornej vrecka.
-
utesnite tašku a pretrepať, aby kombinovať cmar marinádu ingrediencie.
-
Otvorte sáčok a vložte mäso alebo ryby a uzavrite.
< li>Umiestnite uzavretý sáčok do misy a nastaviť misku v chladničke, aby odležať po dobu 30 až 45 minút. Marinovať až jednu hodinu na kusy mäsa silnejších než 1 palec
-
Odstráňte cmar marinované mäso z vreca a varte pomocou vášho obľúbeného metódy :. Fritovanie, smaženie, panva sauting, grilovanie alebo pečenie. Zlikvidujte marinádu.
Omáčky
- Čo okrem octu a sódy bikarbóny môžete spolu zmiešať, aby vznikla chemická reakcia?
- Aké sú dve kľúčové ingrediencie pri príprave francúzskych omáčok?
- Ako na zahustenie omáčky
- Čo je to zavárací nôž?
- Čo spôsobuje reakciu v kokse a mentose?
- Je hliníková fólia rovnaká ako cínová fólia?
- Ako pripravujete omáčku jack Daniels od TGI
- Aké výhody môžete získať z horúcej omáčky?
- Existujú nejaké paradajkové omáčky bez semien?
- Omáčky alebo Polevy pre steaky
Omáčky
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


