- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá, polievky a šaláty >> Omáčky
Ako si vyrobiť Cayenne korenenou omáčkou
Cayenne korenie omáčka je horúce, pikantné korenie, ktoré možno použiť na pridanie kulinársky teplo do kuracích krídel a ďalších predjedál. Štipka kajenské korenie omáčky sa tiež oživiť miešané vajíčka alebo dať Bloody Mary náraz. Môžete pestovať papriky vo vašej záhrade, alebo nájsť na produkujú stánku alebo v obchode s potravinami, a potom skúste vytvoriť vlastné kajenské korenie omáčka doma.
Veci, ktoré budete potrebovať
gumové rukavice
1 libra . kajenské korenie
1 & # XBD; lyžice mletého cesnaku
1 plátok cibule
1 & # XBD; lyžice nasekanej lístky koriandra
1 môže na kocky nakrájané paradajka (28 oz)
1 šálka jablčného octu
7 oz. vody
nôž
Heavy pán
mixér
Pokyny
-
odrežte korenie stonky a znížiť papriky na tenké plátky.
-
Kombinovať všetky prísady vo veľkej ťažkej hrnca a privedieme do varu. Varte po dobu jednej hodiny.
-
Znížte teplotu a dusíme omáčku po dobu jednej hodiny. Odstrániť z tepla a nechajte vychladnúť.
-
Ochladená zmes nalejeme do mixéra a postupu do hladka.
-
Vráťte zmes na panvici a priveďte do varu za stáleho miešania. Potom, čo prichádza do varu, vyberte z kachlí.
-
Pour hotovú omáčku do pohára čistej nádoby potom sa ochladí a skladovať v chladničke.
Omáčky
- Prečo šéfkuchár sonnenschmidt nazýva omáčku demi-glace?
- Dá sa domáca červená omáčka a mäsové guľky vynechané celú noc ešte jesť?
- Čo robiť, ak dáte do misky príliš veľa horčice?
- Čo je bahenný puding?
- Vie niekto, ako pripraviť omáčku na pizzu s tenkou kôrkou v štýle Chicago?
- Je sóda bikarbóna a ocot reverzibilná?
- Aké sú opatrenia na dokončenie omáčky Allemande?
- Ako dáte swirlie?
- Čo je reaktívnejšie s octovou sódou alebo práškom?
- Aký je rozdiel medzi omáčkou bernaise & amp; ? Holandskú omáčkou
Omáčky
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


