Ako si vyrobiť chlieb okoralý ( 6 krokov )

Kľúčom k chrumkavým chlebom je pomerne jednoduchá : veľa pary . Para umožňuje chleba rozšíriť na maximálnu hranicu , znižuje šance na rovnom alebo tuhé kôry . Zavedenie pary do domácej rúry je jednoduchá a vytvára skvelé výsledky .
Čo budete potrebovať
1-2 palec vysoký pekáč ( 9x13 funguje dobre )
1 šálka studenej vody
spoločností Chlieb recept a prísady
Parné Up rúry

1. Predhrejte rúru na teplotu špecifikuje chleba recept .
   

2. Miesto prázdny plech na spodnej polici rúry , ako to predhrieva .
   

3. Pripravte si chleba recept ako obvykle .
   

4. Naplňte odmerku plný studenej vody keď sa chystáte dať chlieb do rúry .
   

5. Namiesto chleba v rúre , a potom okamžite nalejte studenú vodu do pekáča .
   

6. Zatvorte dvere rúry , nechajte piecť chlieb , a voila & # xE0 ; ! Váš kúra by mala vyjsť chrumkavejšiu , ako inokedy .